Grundlagen der Datenverarbeitung
Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Grenzen ernst. Im Sinne der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO) ist die Kulinarische Akademie Berlin für die Verarbeitung Ihrer Daten auf dieser Website verantwortlich. Unser Ansatz folgt dem Prinzip der Datenminimierung: Wir erfassen nur das, was für die Durchführung unserer Programme im Bereich Cooking und Nutrition technisch und administrativ zwingend erforderlich ist.
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Erhebung personenbezogener Daten
"Maßgeschneiderte Bildung erfordert Präzision – auch im Umgang mit Information."
Akademie-Leitfaden für Integrität
Wir verarbeiten personenbezogene Daten, wenn Sie uns diese im Rahmen einer Kursanmeldung oder einer Anfrage über unser Kontaktformular mitteilen. Im Bereich Ernährung & Diätetik (Diet) können dies auch Informationen zu Ihren kulinarischen Vorkenntnissen oder spezifischen Ernährungsinteressen sein.
Zweck der Speicherung
- • Abwicklung von Kursanmeldungen
- • Versand von Lehrmaterialien
- • Gesetzliche Aufbewahrungspflichten
- • Verbesserung unserer pädagogischen Tools
Rechtsgrundlage
- • Art. 6 Abs. 1 lit. b DS-GVO (Vertrag)
- • Art. 6 Abs. 1 lit. f DS-GVO (Berechtigtes Interesse)
- • Einwilligung (Newsletter & Formulare)
LAB-04 Process Monitoring
ED-09 Resource Handling
Analyse-Tools & Cookies
Um die Nutzung unserer Akademie-Inhalte stetig zu optimieren, setzen wir Cookies ein. Diese kleinen Textdateien helfen uns zu verstehen, welche Ausbildungsprogramme für Sie von größtem Interesse sind. Wir verzichten auf invasive Tracking-Methoden. Detaillierte Einstellungen können Sie jederzeit in unserer Cookie-Richtlinie vornehmen.
Wie wir tracken:
Wir nutzen anonymisierte Nutzungsdaten, um unsere Serverkapazitäten für Stoßzeiten in der Berliner Gastronomie-Szene zu planen. Ihre IP-Adresse wird dabei sofort nach der Erhebung anonymisiert.
Ihre Souveränität: Die Rechte des Nutzers
Auskunft & Transparenz
Sie haben das Recht, jederzeit eine Kopie aller bei uns über Sie gespeicherten Daten anzufordern. Wir liefern Ihnen diese in einem strukturierten, maschinenlesbaren Format.
Berichtigung & Korrektur
Sollten sich Ihre Stammdaten oder Ernährungspräferenzen ändern, korrigieren wir diese innerhalb von 48 Stunden nach Ihrer Mitteilung.
Recht auf Vergessenwerden
Nach Abschluss Ihres Studiums oder bei Widerruf Ihrer Einwilligung löschen wir alle nicht gesetzlich aufbewahrungspflichtigen Daten endgültig.
Widerspruch & Beschwerde
Sie können jederzeit Widerspruch einlegen. Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der Berliner Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit zu.
Datensicherheit 'Mise en Place'
Unsere Server werden in Deutschland gehostet und unterliegen den strengsten Standards für physikalische und digitale Sicherheit. Alle Übertragungen auf dieser Website erfolgen verschlüsselt (SSL/TLS). Wir schulen unsere Ausbilder und Mitarbeiter regelmäßig im Umgang mit vertraulichen Schülerdaten.
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